Browsing by Author "Calixto Lostaunau, Miriam Magaly"
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Plan de mejora para la optimización de la gestión en el proceso operacional en el restaurante la botica
Calixto Lostaunau, Miriam Magaly; Collahua Ccahuana, Jessica; Figueroa Mayorga, Eduardo Antonio (Instituto Peruano de Administración de Empresas Ipae, 2019)El Restaurante taberna La Botica, se dedica a la producción y comercialización de platos criollo y bebidas tradicionales, tiene como principal objetivo la sostenibilidad en el tiempo y la rentabilidad, pero esto se ve ...