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    • Elaboración de proteína natural en polvo a base de harina de beterraga 

      Olaya Masias, Nataly Lizbeth; Vilchez Chinchay, Mercedes Roxana (Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Zegel, 2023)
      Acceso cerrado
      El presente proyecto de innovación empresarial busca brindar una alternativa de solución de consumo natural a los deportistas que sienten o padecen los efectos secundarios negativos que les produce consumir suplementos ...