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    • Producción de carnes ahumadas Brasa Smoke House 

      Ruiz Quispe, Renato Augusto; Salas Hernandez, Jhoan Edilberto (Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Zegel, 2022)
      Acceso abierto
      Es de suma importancia la investigación que se ha realizado, ya que este producto es saludable, tiene como sabor y sobre todo nos brinda beneficios para el ser humano. La carne ahumada entre sus principales beneficios ...