Browsing by Subject "Enfriamiento"
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Instalación de una heladería especializada en enfriado con nitrógeno líquido
(Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Zegel, 2021)Acceso abiertoEl presente trabajo determinará si es factible implementar una heladería de congelamiento con nitrógeno líquido en la ciudad de Ica. Se espera que la heladería inicie operaciones en el año 2022, en un contexto de emergencia ...