Listar por autor "Alvarado Mendoza, Carlos Guillermo"

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Comercialización de galletas Sinchi Kay de kiwicha, avena y miel fortificadas con hierro hemínico en la zona 5 de Lima Metropolitana

Alvarado Mendoza, Carlos Guillermo; Rivadeneira Cardenas, Julia Melissa (Instituto de Educación Superior Privado Zegel, 2022)
Acceso abierto

A raíz de la pandemia del COVID-19 las personas buscan alternativas más saludables para su alimentación, ya que informes indican que por lo menos el 29% de las personas consumen comida chatarra una vez a la semana. Para ...