Plan de mejora para optimizar la gestión de control de cosecha, proceso, despacho y trazabilidad de maracuyá de exportación en la empresa Agrokaru SAC.

Abstract

En la empresa Agrokaru SAC, presenta un problema complejo de una ineficiente trazabilidad en la entrega de fruta de exportación desde sus campos agrícolas hacia el acopio y de igual manera hacia la planta empacadora, puesto que utilizan herramientas un poco ortodoxas que generan ineficiencia en sus procesos y pérdidas de dinero en reprocesos en todo su proceso productivo y de exportación. Nosotros como equipo de investigación, hemos propuesto, luego de las evaluaciones y las visitas realizadas a la empresa, y entre dos opciones, poder implementar un procedimiento que con ayuda de una herramienta tecnológica pueda generar una trazabilidad estable y confiable para todos los participantes en esta cadena de abastecimiento de fruta hasta la venta o despacho de exportación. Esta propuesta como solución podrá aumentar en un 26% la utilidad de la empresa reduciendo los costos por errores humanos optimizando la gestión de control de cosecha, proceso, despacho y trazabilidad de maracuyá de exportación en la empresa Agrokaru SAC, siendo este un monto importante para la mencionada empresa exportadora, la cual se basa en reducir costos para aumentar utilidad. Cabe mencionar que para cualquier empresa formal, que busca lograr ganancia, parte de las gestiones administrativas y gerenciales, una de las causas de éxito, son las gestiones de reducción de costos buscando utilizar herramientas tecnológicas y logrando la eficiencia de muchos de sus procesos que hoy no son tomados en cuenta e ignorados por pensar que los gastos de implementación no son una inversión para la mejora de su empresa.