Producción y comercialización de comida rápida Papasu Fast Food

Abstract

El plan de negocio que se desarrolla en las siguientes páginas propone y desarrolla el modelo de negocio de un establecimiento de preparación y comercialización de comida rápida en la ciudad de Ica que será elaborada con insumos frescos y de calidad y preparados con el propósito de ofrecer una experiencia gastronómica especial. Esta idea de negocio se determinó después de haber analizado el rubro de alimentos, especialmente el subsector de restaurantes y el grupo de restaurantes y servicio móvil de comidas, el mismo que mostró una tendencia creciente durante los últimos meses, evidenciando la existencia de una demanda de este tipo de servicios por parte de los consumidores. Como parte de nuestro estudio y análisis se determinó la conveniencia de constituir la empresa denominada Papasu Fast Food S.A.C. que desarrollará sus actividades comerciales en un establecimiento debidamente acondicionado que se ubicará en la avenida Conde de Nieva en la urbanización Luren en el distrito de Ica y ofrecerá atención presencial en el local, así como envíos a domicilio y la opción de recojo de pedidos. El público objetivo de Papasu Fast Food S.A.C. se encuentra conformado por los residentes de los distritos de Ica, La Tinguiña y Parcona, mujeres y varones que tienen entre 15 y 55 años y que se encuentran dentro de los niveles socioeconómicos C y D. El